Saturday, December 31, 2005
SELAMAT TAHUN BARU 2006
Hehehe, cuma mau nunjukin aja, SK yang aneh ini...punya Perguruan Cheng Cheng. O iya, SELAMAT TAHUN BARU 2006 buat semuanya! Moga tahun depan lebih baik daripada tahun ini. Semoga resolusi tahun baru kalian tercapai...
Thursday, December 29, 2005
A World Without Thieves
Yang masih jadi pertanyaan, anaknya Wang Li diapain ya? Adegan terakhir menggambarkan Wang Li lagi sembahyang di pagoda, trus ada orang-orang sekitar nggendong bayi yang kayaknya baru lahir. Apa anaknya Wang Li ditinggalin gitu aja, ya? Kasihan...
Saturday, December 24, 2005
Hari Pertama Liburan Akhir Tahun
Saturday, December 03, 2005
Things that Make Me Happy...
Hi, semua....apa kabar? Saat ini hatiku sedang berbunga-bunga, jadilah nekad 0nline posting walaupun sebenernya harus belajar buat ujian segunung minggu depan! Ini adalah akumulasi kebahagian yang harus dituangkan dan dibagi pada kawan-kawan semua. Mau tau apa saja yang membuatku bahgia akhir-akhir ini?
Wednesday, November 02, 2005
Flashback " 2 Tahun Telah Berlalu"
©1 bulan menuju Ramadhan©
Teruntuk:
Sahabatku Aulia ‘Curie’
di
hamparan bumi-Nya
Bismillahirrahmaanirrahiim..
Assalamu’alaikum,
Alhamdulillah masih diperkenankan Allah menulis surat ini. Alhamdulillah masih diberi kehidupan hingga detik ini. Alhamdulillah masih punya kesempatan untuk memperbaiki diri, meski kita tak tahu kapan...hingga kapan kesempatan itu ada..
Saat diri ini tersadar betapa banyak waktu yang sia-sia..Saat diri ini menyadari betapa banyak tingkah yang sia-sia..Dan saat diri ini terbangun dari sebuah kelalaian..
Takkkan kulepaskan dan takkan kubiarkan dia lepas. Hidayah itu, cinta itu, dan ukhuwah itu, kan slalu kujaga. Insya Allah.
Sahabatku, kurasakan betul betapa mahal harga sebuah hidayah. Alhamdulillah, masih ada saudara-saudariku yang peduli dan turut menjaga hidayah. Benar..seorang muslim dengan muslim lainnya ibarat satu tubuh. Dan sungguh itu sangat kurasa.
Sahabatku..ketika Allah mempertautkan hati kita, hanya satu keinginanku: kita bisa bersama-sama meraih ridho-Nya. Sungguh..kuberharap Allah berkenan atas semua ini.
Terasa lama..sangat lama..penantian ini. Akankah kaubiarkan sahabatmu merasa tersiksa, terbebani rasa bersalah..bersalah karena belum juga aku bisa membantumu, membantu dengan sebaik-baiknya bantuan hingga belum juga kumelihat dirimu benar muslimah. Bukan, bukan ku meragukanmu. Kupercaya..perasaan dan keinginanmu begitu kuat..Hanya saja dirimu masih bersiap. Bersiap untuk sungguh-sungguh menjadi muslimah..muslimah sejati! Tidak saja dari fisik tapi juga hati.. ya, kupercaya itu..kupercaya padamu..
Selamat mempersiapkan semuanya, sahabat..Yakinlah selalu..Allah itu dekat, Allah selalu bersama hamba-Nya yang taat. yakinlah..Allah pasti memudahkan jalan itu bagimu, meski dengan cara-Nya. Yakinlah..Allah mengetahui apa-apa yang terbaik bagi makhluk-Nya.
®Tak terasa ya..sebulan lagi..sebulan lagi bulan suci kan tiba. Wah, sudah banyak persiapkan diri dong. Bareng-bareng yuk..Shofi juga merasa masih banyak yang harus disiapkan. Wah, tadi tuh curhat sekali ya? Shofi tuh merasa baru saja benar-benar tersadar dari tidur panjang. Iya, kalo tidur tuh kan ga sadar ya? Alias lalai dan sering sia-sia, ya..kalo kerjanya tidur mulu. Yah, oleh karena itu Shofi pun baru saja menata diri, ya..meski masih bolong-bolong. Mudah-mudahan Allah memudahkan proses penyempurnaannya dan menetapkan hati ini pada satu-satunya Dien yang benar: Islam, menetapkan hati ini pada jalan yang sungguh cahaya-Nya teramat terang dan indah. Seandainya langit tak berbintang, tentu tampak gelap. Perlu ada bintang-bintang yang menerangi gelapnya malam. Dan hukum-Nya sungguh teramat indah, menghiasi kehidupan makhluk-Nya. Gelap itu telah terang dengan Al Quran. Tak sendiri, As sunah menemani..
Curie, baca sekali lagi curhat Shofi di atas ya, sebelum tanda ®. Iya nih, Shofi baru dapet ilmu tentang Bagaimana Muslimah Bergaul, langsung aja ditransfer. Ngga’ berat kan? Buat perbaikan diri? Apa sih yang nggak.. (eh ky iklan aja..)
SEMANGAT YA..!!
Allah dekat selalu..Takkan Dia biarkan hamba-Nya sendiri..
13 Rajab 1424 H
10 September 2003
Teruntuk sahabatku Curie
di
bumi Allah
Bismillahirrahmaanirrahiim..
Assalamu’alaikum,
Sahabatku, alhamdulillah kita masih diberikan begitu banyak anugerah dari Yang Terkasih, Allah SWT. Alhamdulillah kita masih bisa menghirup udara pagi yang begitu segar. Alhamdulillah kita masih diberikan nikmat iman dan nikmat sehat. Alhamdulillah..kita diciptakan sebagai muslimah..yang Insya Allah sedang berusaha menjadi perhiasan dunia, sebaik-baik perhiasan dunia, wanita shalihah.
Sahabatku..yang Insya Allah disayangi Allah..hidayah itu telah ada di genggaman. Tidak, jangan sampai itu terlepas..mahal..teramat mahal..akhirat kita bayarannya..
Sahabatku yang Shofi sayangi karena Allah..Insya Allah...kita bisa menjadi orang yang dimuliakan..para malaikat pun bahkan..Jika kita benar berusaha menggapai cinta-Nya..
Selamat berjuang sahabatku..Jangan takut untuk berubah menjadi muslimah yang lebih baik..muslimah sejati. Insya Allah..
Sepenuh cinta karena Allah
Shofi Nafisah Ahmad
Sahabatmu..saudaramu
Andaikan ada mutiara yang sebenderang mentari
itu adalah Aulia..
Cahayanya..indahnya..semua terlindungi..
dalam tiram yang juga mulia..
Mutiara tetap mutiara..
meski berada dalam balutan tiram..
takkan merubah indah mutiara..
Muslimah..
Dari segi manapun tetap indah
anggunnya..senyumannya..semuanya..
langkahnya..ibadahnya..seluruhnya..
Katakanlah: Saya selalu siap menjati MUSLIMAH SEJATI
Saya siap menjadi manusia mulia
©Curie..Shofi sayang karena Allah..Shofi ingin Curie pun merasakan indahnya merasakan Islam..indahnya menjadi muslimah ini. Shofi ingin kita bisa bersama-sama berada di syurga-Nya kelak. Amiin..Mudah-mudahan Allah memudahkan kita, memudahkan apa yang akan kita lakukan ke depan untuk kebaikan diri kita. Shofi jadi teringat..usia kita yang entah kapan usai..Ya Allah, jangan biarkan kami berada di luar kehendak-Mu, aturan-Mu..ya allah, selamatkan kami dari siksa azab-Mu karena..Insya Allah kami akan berusaha memenuhi ketentuan-Mu..
Ketika keyakinan itu hadir..jangan biarkan ia hilang kembali..Ramadhan telah menunggu di pintu..Bulan suci, kan kusambut Engkau dengan menunjukkan diriku..MUSLIMAH sejati..
14 Rajab 1424 H
11 September 2003
Teruntuk:
sahabatku Curie
di
hamparan bumi-Nya
Bismillahirrahmaanirrahiim..
Assalamu’alaikum,
Alhamdulillah ya, hari ini masih bisa menikmati anugerah Allah yang begitu menakjubkan. Alhamdulillah Curie juga Shofi masih bisa berjumpa.
Mau cerita hari ini, tentang keterlambatan tadi..Wah, subhanallah Allah memudahkan. Ya..tadi di jalan sempet kesel! Iya masa angkotnya berhenti mulu. BT! Jadi tambah siang kan dan jadi macet! tapi ya..tetep tersenyum aja biar ga tambah sakit hati dan biar jadi ceria.
Tau ga hikmah yang Shofi dapat hari ini? wah banyak! salah satunya ya..bahwa saya seorang muslimah (meski masih belajar..he..he..:P). iya..coba, tau ga’ kalo kursi tuh udah ga ada, wuih penuh semua, bo! (aduh bahasa apa itu ya?) Sempet bingung dan pusing! Eh..tau-tau ada yang nawarin tempat duduknya. Subhanallah..(makasih banyak deh buat seorang ikhwan..) Coba kalau saya bukan muslimah, mana mau dia nawarin. Contohnya aja dulu, ada temen (cewe) ga dapet kursi. Eh, dibiarin, disuruh duduk di lantai (yang tangga) paling belakang! Tuh kan..bahagianya menjadi muslimah..
Iya..bagi-bagi cerita aja, special for you! Jadi..gimana Curie.. saatnya menggapai cinta-Nya ya..siap kan?
Penuh cinta buat Curie, sahabatku
Salam manis selalu..
Shofi©©
tambahan:
Ikhwan tadi yang duduk di lantai (tangga) lo..sempet ditawarin yang lain untuk duduk b’dua..Top pisan (= banget) kan. Ya..betapa Allah memudahkan..
Jadi t’ingat waktu naek kereta..Shofi ditawarin duduk..lha yang cewe-cewe malah b’diri..wuih..betapa kita tuh dispesialkan. ya dong spesial selalu buat muslimah mah. Termasuk saat dukanya juga. meskipun perih dan pedih, akan banyak hikmah yang didapat. Gimana tidak? Kan Allah mengawasi kita.
Disimpan ya..
termasuk yang kemaren..
Bismillahirrahmaanirrahiim..
Hari ini Jumat yang indah, 17 Oktober 2003, 10 hari menjelang Ramadhan..
Hari ini sungguh Jumat yang indah, mentari begitu cerah bersinar, angin pun bertiup sepoi-sepoi menyibak ujung jilbab yang menari gembira..
11 hari sudah Curie menjadi seorang muslimah, sebuah upaya meraih cinta-Nya. 11 hari sudah Curie menjadi wanita istimewa yang sedang berusaha untuk menjadi lebih baik lagi..tentu saja bersama-sama..mengharap kasih sayang-Nya..
Hidup ini bagai seorang manusia yang berjalan naik di atas eskalator yang justru turun. Saat kita berdiam, maka eskalator ituakan membawa kita ke dasar. Perlu perjuangan keras berjalan melawan arus untuk sampai ke puncak. Begitulah pula kondisi hati kita, setidaknya itu pula yang Shofi rasa. Saat berdiam diri, tidak lagi berupaya meraih gapaian-Nya maka kemudian terjerambab, turun jauh layaknya terjun bebas akademik kita, rutinitas kita, bahkan ibadah kita. Banyak tugas yang terbengkalai menjadikan diri semakin jatuh ke dasar. Perjuangan kian keras.. Tapi hari ini benar teramat indah..matahari pun tersenyum senang, meski malu-malu mengintip di balik awan. hari ini..10 hari menjelang ramadhan..Kan kusambut ia dengan senyuman. kan kusambut ia dengan penuh cinta. karena kerinduan itu semakin membuncah..
Hari ini, 20 Oktober 2003, seminggu menjelang Ramadhan yang sungguh teramat kunanti. Apa kabar Curie, bagaimana keadaan keimannnya? Masih sesemangat kemarin kah? Berharap selalu Shofi.. Curie bisa menjadi wanita shalihah yang hari-harinya selalu lebih baik dari hari sebelumnya..(Yuk, bareng-bareng..)
Ensiklopedi hari ini: Aurat wanita melingkupi seluruh tubuhnya kecuali muka dan telapak tangan. (Udah tau ya? :-)) Jadi, kira-kira kalo kakinya keliatan boleh apa enggak ya? kayaknya sih enggak, yup!
Hari ini Jumat pertama di bulan Ramadhan, bulan yang benar kita rindu.. Ya..5 hari sudah kita berada di bulan suci ini..sudah sejauh mana langkah kaki Curie mendekat pada-Nya? Masih adakah semangat itu? Semangat untuk menjadi muslimah-muslimah yang hakiki .. (Yuk..bersama-sama..)
Bulan ini..bulan mulia..kesempatan besar mendapatkan karunia-Nya..emm..
Taukah Curie, betapa diri ini masih harus berjuang..untuk menjadi muslimah..muslimah shalihah, muslimah sejati..Sudah terlihatkah wajah muslimah dalam diri ini? Belum! Ya..ayo, bersama-sama kita berjuang..kita melangkah menjadi muslimah..
Benar-benar tidak terasa ya?Sudah hari ke-5! Sudah lama juga Shofi tidak menyapa Curie lewat surat-surat Shofi. O iya...Maaf Lahir dan Batin.
Wednesday, October 26, 2005
2046
“Aku mau ke tahun 2046, karena di sana, tak ada satupun yang berubah...”
Itu adalah kalimat pembuka film 2046 yang diucapkan dalam bahasa Jepang. Ucapan itu keluar dari bibir seorang pria Jepang yang baru saja kembali dari tahun 2046, menjawab pertanyaan seorang bapak di bar yang menanyainya, mengapa dia mau ke 2046.. Selama ini, perjalanan ke sana yang ditempuh dengan kereta itu tak menyisakan seorangpun untuk kembali ke masa kini. Tetapi, mengapa pria Jepang ini bisa kembali? Dia menunduk tak bersuara. Dia pergi ke 2046 untuk bertemu kekasihnya. Sepanjang perjalanan, yang menemaninya hanyalah robot penjaga kabin yang berwajah mirip dengan kekasihnya itu. Untuk melepaskan kegelisahan dan hasratnya, dipeluk dan diciumnya robot penjaga kabin itu. “Apakah kau mencintaiku?” tanya pria Jepang ini pada robot cantik bermata bulat itu. Sang robot hanya terdiam.
Kira-kira sebulan yang lalu aku nonton film 2046. Tertariknya gara-gara pemeran utamanya Tony Leung dan Zhang Ziyi. Wah, kapan lagi mereka main bareng selain di HERO? Dari cover VCDnya sudah diduga, di film ini ada hubungan asmara antara Tony dan Ziyi. Gimana enggak? Posisinya lagi pelukan... Dan yang ini tentu saja background suasana udah beda dari HERO. Kalo HERO mengambil setting waktu dinasti Qing, film ini menceritakan suasana kehidupan di Hongkong tahun 60-an. Yang bikin penasaran, film ini sudah banyak dapat nominasi di ajang festival film, salah satunya Festival Film Cannes.
Wah, ternyata film yang beroleh penghargaan belum tentu membuatku betah menonton. Memang sih, sampai selesai aku nonton. Tapi, sambil nontonnya itu aku minum dulu, sambil makan, sebentar-sebentar rewind karena gak ngeh sama ceritanya, dan kadang harus menekan fast forward karena ada adegan yang dewasa banget, gak pantes dilihat ama anak kecil. Adikku kan ikut nonton. Ntar bisa-bisa aku dimarah Ibu, dituduh meracuni adik dengan tontonan aneh, atau apalah. Aku hanya berandai-andai. Karena toh tanganku sudah sigap mempercepat perputaran cakram digital di CD ROM merk LG itu, bila sekiranya akan ada adegan hot. Hah, panas!!
Mungkin bagi penikmat film mandarin, atau fansnya Tony Leung (termasuk gw gitu loh), atau fans artis lain di film ini pasti udah nonton. Yang belum nonton bingung kali yee, mendengar komentar yang kulontarkan pada Sesil tentang film ini, “ Alur filmnya maju mundur gak karuan. Nggak cocok untuk qta2 yang terbiasa berpikir sistematis dan kronologis.” Lah, apa pula itu? Bicaraku sok ahli bahasa pisan. Sesil ketawa. Semula dia mau ke rumah untuk nonton film itu bareng, tapi gak jadi coz udah kesorean. Untung gak jadi, kalau dia nonton gimana gak bingung, aku aja sampai puyeng ngeliatnya. Daripada kalian tambah bingung, ini kuceritain sesuai dengan yang kutonton dan kumengerti.
Tokoh sentral 2046 adalah Chow (Tony Leung), seorang penulis novel seks (aduh, nggak banget deh!) asal Hongkong yang bermukim di Singapura. Sayang, karyanya tidak terlalu diminati, sehingga dia terpaksa nyambi judi, walaupun sering kalah, dan akhirnya: utangnya tambah banyak. Suatu hari dia bertemu dengan seorang wanita bersarung tangan hitam, Su Li Chen (Gong Li) yang membantunya melunasi hutang. Di antara mereka lalu terjadi hubungan cinta gelap yang aneh, walaupun Li Chen sudah bersuami. Tapi akhirnya, Chow mutusin untuk pindah ke Hongkong, untuk mengais rezeki di sana. Su Li Chen mengizinkannya pergi, meskipun hatinya kacau. O iya, diceritain juga, pas dulunya di Hongkong sebelum ke Singapura, Chow juga punya kekasih bernama Su Li Chen (Maggie Cheung). Cuma tambahan aja sih. Maggie juga nongol cuma satu adegan di taksi, lagi bobo di pangkuannya Tony. Aduh, HERO banget ga sih?? Can Jian dan Fei Xue kan pasangan abadi, hahaha...!
Setelah pindah ke Hongkong, Chow kalo gak salah kerja di sebuah surat kabar. Dia tinggal nomaden dari satu penginapan ke penginapan lain. Suatu hari, saat lagi dugem (duh, dah STW koq dugem) di bar, Chow mengenali Lulu (Karina Lau) (nah, inilah pacar Tony di kehidupan nyata!) seorang pelacur yang pernah berteman dengannya waktu di Singapura. Chow dan Lulu berbincang sampai akhirnya Lulu sedih ketika pembicaraan menyangkut masa lalu Lulu dengan seseorang (baca: pacar lamanya) di Singapura. Karena sedih, Lulu mabuk2an sampai harus dianterin pulang ke hotel oleh Chow. Lulu tinggal di Hotel Oriental kamar no.2046. Ternyata, pacarnya Lulu cemburu (entah pada Chow atau pada pacar lama Lulu), trus membunuh Lulu, tak lama setelah Chow pergi.
Setelah kematian Lulu yang misterius, Chow tiba2 tergelitik menulis sebuah novel baru berjudul 2046. Alasannya: tertarik dengan nomor itu. Tadinya ia mendesak mau ngebooking di kamar 2046, tapi tidak diizinkan oleh pemilik hotel karena harus dibersihkan dari bekas-bekas pembunuhan Lulu. Akhirnya Chow tinggal di kamar 2047.
Beberapa waktu berselang, dari kamar 2046 terdengar suara wanita sedang bicara dalam bahasa Jepang. Rupanya itu adalah Jing (Faye Wong), anak pemilik hotel yang cantik, tapi nyaris gila karena tidak diizinkan berhubungan dengan pacarnya karena ayahnya sangat anti Jepang. Nggak tau kapan, Jing sudah tidak di kamar itu lagi. 2046 lalu ditempati oleh Bai Ling (Zhang Zi Yi), pelacur yang bodinya seksi dan bikin semua pria nggak tahan untuk nyolek... Chow emang ngedekatin Bai Ling duluan, seperti layaknya mencari hiburan biasa. Nah, adegan yang kusebut dewasa tadi 99 % adegan Chow dan Bai Ling ini lo! Setelah beberapa bulan , Bai Ling ngaku naksir Chow, tapi Chow biasa aja gak respon. Sepertinya dia emang gak punya cinta. Bahkan ampe si Bai Ling mohon2 segala, plus nawarin kalo mau pake dia gak usah bayar segala. Ih.Di sinilah menyebalkannya...Akhirnya, Bai Ling pun pergi merantau untuk ngelupain Chow, ke Singapura....
Di hotel, Chow akhirnya bisa bercakap2 dengan Jing. Ternyata Jing juga suka menulis, tapi yang ditulisnya cerita silat. Jing minta bantuan Chow untuk mengajarinya lebih baik lagi dalam menulis. Chow merasa semangat, seperti punya asisten sendiri...Jadilah Jing akrab dengan Chow, termasuk curhat tentang pacarnya yang orang Jepang itu. Chow malah nawarin diri untuk jadi perantara surat menyurat mereka, biar gak ketahuan ayahnya Jing. Saking akrabnya, Chow membuatkan novel khusus untuk Jing, judulnya 2047. Hehehe... pelesetannya 2046, tapi gak diceritain isinya apa.
Sementara novel 2046 terus dilanjutkan...Di dalam novel itu diveritakan seorang pria yang telah berjanji bertemu kekasihnya di tahun 2046. Dan perjalanan ditempuhnya dengan sebuah kereta misterius...Tokoh di novel ini adalah orang-orang di sekitar Chow. Si pria itu tak lain dan tak bukan adalah kekasih Jing, ya, yang orang Jepang itu. Ada juga muncul Lulu, tapi sekilas doank. Ceritanya Lulu jadi salah satu robot pelayan juga di kereta misterius itu, seperti Jing.
Hmm, gimana?? Udah paham? Aku juga bingung sih.
Setelah akrab sama Chow, Jing happy banget, sampai akhirnya dia memberanikan diri ke Jepang nyusul pacarnya. Tau2 ada kabar kalo Jing dan pacarnya akan menikah. Ayah Jing akhirnya luluh, malah setuju banget, entah kenapa koq cepet banget berubahnya...
Chow nyadar dia gak senang tapi juga nggak sedih, karena sebenarnya dia telah mencintai Jing. Akhirnya dia tau, bagaimana mengakiri novel 2046.
“Aku tahu “, kata pria Jepang itu.
“Dia tidak menjawab bukan karena dia tidak mencintaiku, tapi karena dia mencintai orang lain...”
Wah, ceritanya berat ya? Emang. Film ini dibuat dengan potongan adegan yang seperti terpisah-pisah, sengaja disambung dengan sedikit membingungkan penonton kali ya. Yang aku suka dari film ini adalah tokoh Jing yang cantik, semangat, tapi tetap teguh dalam cinta. Sayangnya, dia nggak sadar telah membuat perubahan besar dalam novel 2046.
Menurutku yang jeleknya: Dari segi pengambilan gambar, sepanjang film suasasanya gelap2an gitu, kurang suka, walaupun musik pengiringnya cukup enak didengar....Trus: Zhang Ziyi kayaknya kurang cocok disebut sebagai pemeran utama. Toh dia itu cuma munculnya yang gitu2 aja. Kayak di HERO juga, cuma jadi cewek pelampiasan Tony. Trus karakter Chow nyebelin banget sih, gonta-ganti cewek mulu, tapi nggak berani ngungkapin cinta ke orang yang disukainya.
Oya, ada yang tau siapa sih yang meranin cowoknya Jing itu? Mukanya sih sepertinya sudah familiar, tapi nggak tau siapa.
Saturday, October 15, 2005
Cinta dan Sejuta Pengampunan
Oya, kemaren dapat suplemen Ramdhan dari teh Rika. Malu deh, udah nggak dateng mentoring, trus malah repot nganterin suplemen ke lab. Judulnya Cinta dan Sejuta Pengampunan. Ini kutipan isinya:
Kita adalah kumpulan waktu yang makin menipis dari hari ke hari. Perjalanan waktu yang kita tempuh pun makin menyusut. Karenanya, jatah waktu kita makin sedikit. Inilah yang dinamakan kesempatan hidup dan berbuat. Kelak kita diberi kesempatan untuk menuai hasilnya. Hidup di dunia (bagi manusia) bagaikan perjalanan. Bagi kita yang sudah menempuh jarak ± 20-30an tahun, tentu banyak menemukan berbagai pengalaman berharga. Namun yang pasti, setiap perjalanan memerlukan sarana. Perjalanan seseorang juga tak mungkin dilakukan tanpa istirahat dan bekal. Kita yang berjalan kaki, dalam menempuh sebuah tujuan pun memerlukan minum dan makan. Mobil yang kita tumpangi juga perlu diisi bahan bakar. Proses ini kita namakan: pembekalan.
Salah satu karunia Allah yang berharga adalah Ramadhan, bulan pembekalan. Bahwa setiap tahun kita diberi kesempatan. Apa yang terjadi dalam menempuh jarak perjalanan yang kita sendiri kurang tahu panjang pendeknya? Kita hanya tahu tujuan akhirnya saja. Bahkan kita pun tak mengetahui, kapan kita sampai di tempat tujuan tersebut. Peristiwa-peristiwa sepanjang perjalanan tersebut menjadi ghaib kecuali yang telah kita lewati. Semua terhijab. Perjalanan berat ini perlu kesiapan mental yang kuat. Karena bisa jadi kita tersesat di tengah jalan atau melakukan kesalahan yang kadang mengakibatkan kendaraan jadi rusak. Ke mana kita mencari bengkel?
Hanya satu: Allah. Karena hanya Dia yang mencipta dan mengetahui secara detail tentang kita. Lalu, bagaimana kita berinteraksi dengan Allah secara efektif? Bukankah Allah membuka pintu rahmah dan maghfirah-Nya setiap saat?
Bulan Ramadhan merupakan peluang emas. Allah mengistimewakan bulan ini. RahmahNya diluaskan, pengampunanNya dibentangkan. Barang siapa mengejarnya, serius memohon dengan segenap azam, Allah berjanji akan memenuhinya. Bukannya Allah yang menyuruh kita untuk berdoa? Bukannya Dia juga yang berjanji mengabulkannya? Bukannya Dia pula yang memberitahu kedekatan itu? Dekat tanpa jarak dan perantara. (QS. 2: 186)
Bulan yang pintu perbaikan senantiasa dibuka. Dengan segala kelapangan Allah menerima siapa saja. Bagi pemburu kebaikan, Allah mempersilakan. Bagi pelaku dosa, Dia bersedia mengulurkan maghfirahNya. Lantas, syaithan manakah yang menbisikkan keputusasaan itu? Bukankah syaithan pun terbelenggu di bulan ini? Itu hanya bisikan nafsu yang terbiasa dengan buaian hawa dan kelezatan fana. Atau keraguan yang sempat bersemi di hati yang sedang sakit. Bukankah hati seperti ini perlu siraman. Ke mana lagi hendak dicari , jika bukan mulai saat ini. Hanya satu yang tak diberi kesempatan, mereka yang berputus asa dari rahmat-Nya. Sungguh bodoh orang yang tak mau memanfaatkan bila Allah telah menyediakan bekal perjalanan sementara kita tidak mau mengambilnya. Atau tak mampu karena keterlambatan dan keteledoran yang kita lakukan.
Jangan sampai kita termasuk orang yang disabdakan Nabi SAW. ”Merugilah orang yang menjumpai Ramadhan, sedang dosanya belum diampuni.” Jika kita beristighfar setiap hari seratus kali, selama bulan Ramadhan, akan terkumpul istighfar sebanyak 3000 kali pada bulan ini. Namun bila Allah memberi kesempatan kita untuk bertemu dengan lailatul qadar, koleksi istighfar kita akan mencapai 3.000.000 selain 3000 yang telah kita hitung. Dengan sejumlah istighfar tersebut akankah dapat menebus kesalahan dan kekhilafan yang pernah kita lakukan? Enggan bersyukur. Maksiat mata yang mengkhianati kebesaranNya. Dosa lidah yang tajam melukai kelembutan cintaNya pada makhlukNya. Telinga yang mendengar pergunjingan kemungkaran. Kaki yang melakukan kezhaliman. Tangan yang menghalangi kebaikan. Belum segudang gerutu hati mengomentari keputusan dan takdirNya. Allah tak perlu angka-angka di atas. Itu hanya refleksi keleluasaan cintaNya dalam memotivasi hambaNya untuk melawan keputusasaan. Bukankah kelipatan tersebut hanya Dia yang paham? Kita hanya diberitahu perkiraan saja.
Monday, August 29, 2005
Serial Baru Angela Zhang: When A Dolphin Met A Cat
Wednesday, August 24, 2005
Bukan Apel, Tapi Apel
Namun, di samping mengandung zat-zat gizi, apel juga mengandung sejumlah zat nirgizi (zat selain zat gizi) atau zat fitokimia yang saratdenganmanfaat bagi kesehatan. Penelitian mutakhir menunjukkan, makanan apel dapat membantu melindungi paru-paru dari ancaman polusi udara dan asap rokok. Kuncinya adalah zat fitokimia yang ada pada apel.
Kuersetin
Dr Barbara Butland bersama kolega-koleganya dari The Medical School ofSt. George's Hospital, London, Inggris, meneliti fungsi paru-paru 2.500 lebih laki-laki berumur 45-59 tahun yang berasal dari daerah Wales.
Butland beserta tim penelitinya mengukur banyak udara yang dapat diembuskan oleh sejumlah laki-laki tersebut dalam satu detik. Mereka dimintapula mengisi formulir daftar pertanyaan seputar riwayat kesehatan, gayahidup,dan kebiasaan makan mereka. Lima tahun kemudian responden-responden tersebut kembali diminta untuk melakukan prosedur penelitian yang sama. Hasilnya? Laki-laki yang memiliki kebiasaan makan apel minimal lima buah per minggu ternyata mempunyai fungsi paru-paru lebih baik daripada yang tidak memiliki kebiasaan itu. Mengonsumsi apel lima buah per minggu dapat meningkatkan kapasitas paru-paru sebanyak 138 mililiter.
Para peneliti berpendapat bahwa yang bertanggung jawab terhadap efek menyehatkan dari apel adalah antioksidan yang terdapat dalam apel. Antioksidan adalah zat pencegah oksigen bergabung dengan zat lain untuk menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh.
Apel, sebagaimana sudah dipaparkan di muka, mengandung vitamin C yang telah lama diketahui sebagai zat gizi antioksidan. Namun, bukan hanyavitamin C yang memberikan efek perlindungan terhadap penurunan fungsiparu-paru selama periode penelitian tersebut. Kuersetin (quercetin), zat fitokimia antioksidan yang dijumpai pada apel dalam kadar tinggi, justrudianggap lebih berperan penting.
Kuersetin adalah salah satu zat aktif kelas flavonoid yang secara biologis amat kuat. Bila vitamin C mempunyai aktivitas antioksidan 1, maka kuersetin memiliki aktivitas antioksidan 4,7.
Flavonoid merupakan sekelompok besar antioksidan bernama polifenol,yang terdiri atas antosianidin, biflavon, katekin, flavanon, flavon, dan flavonol.Sedang kuersetin termasuk dalam keluarga flavonol.
Flavonoid dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas-molekul tak stabil yang timbul karena proses kimia normal tubuh dan pengaruh lingkungan lain, seperti polusi udara dan asap rokok. Kuersetin dapat membantu melindungi kerusakan sel paru-paru yang disebabkan oleh polusi udara dan asap rokok.
Riset sebelumnya (sebuah studi epidemiologis Finlandia) menunjukkan,asupan (intake) kuersetin, yang terutama berasal dari apel dan bawang merah,berhubungan terbalik dengan risiko kematian akibat penyakit jantung danpembuluh darah. Artinya makin tinggi asupan kuersetin, makin rendah angkakejadian kematian karena penyakit jantung.
Riset yang dilakukan oleh Michael GL Hertog PhD dari Institut KesehatanMasyarakat dan Perlindungan Lingkungan Nasional, Belanda, menunjukkanbahwa apel segar (berikut kulitnya) mengandung kuersetin 17-55 mg. Kadar itu lebih tinggi dibandingkan dengan saus apel (18-22 mg) dan jus apel (2,5 mg/L).
Generasi baru
Di samping kuersetin, apel pun mengandung zat-zat fitokimia lain yang mempunyai aktivitas antikanker, yakni asam elagat, asam kafeat, asam klorogenat,dan glutation (glutathione).
Tiap 100 gram apel utuh segar dan jus apel segar terkandung asam elegat,asam kloregenat dan asam kafeat secara keseluruhan kira-kira 100-130 mg.Sementara glutation sebanyak 21 mg dapat ditemukan dalam setiap 100 gram apel segar.
Asam elagat berperan sebagai "obat" antikanker generasi baru, dengan aksi utama melindungi kromoson dari kerusakan dan menghambat aksi dari banyak polutan (bahan cemaran lingkungan) yang mencetuskan kanker.
Hasil penelitian menunjukkan, asam elagat dapat menghambat pengaruh beberapa senyawa pencetus kanker pada asap rokok-dikenal secara kolektif sebagai PAH (polycylic aromatic hydrocarbons), termasuk bahan-bahan kimiaberacun seperti benzopyrene.
Sementara glutation, zat fitokimia antioksidan penting dalam tubuh, adalahbahanantikanker penting yang dapat membantu efek racun dari logam berat, sepertitimah hitam. Zat tersebut juga dapat mengeliminasi pestisida dan bahan pelarut. Adanya asam elagat bersama-sama dengan glutation dapat meningkatkan daya kerja glutation.
Lebih baik segar
Untuk memperoleh manfaat apel yang optimal bagi kesehatan tubuh, bentuksediaannya perlu diperhatikan. Apel segar umumnya lebih baik daripada yang sudah diolah. Riset menunjukkan bahwa kandungan dari banyak senyawa antikanker apel dijumpai lebih tinggi pada apel dalam keadaan segar dibandingkan dengandalam keadaan telah diolah/dimasak. Pada tiap 100 gram apel utuh segar dan jus apel segar terdapat asam elagat, asam klorogenat dan asam kafeat sebanyak 100-130 mg, tetapi konsentrasi ketiga senyawa itu nol atau mendekati nol pada produk apel yang sudah diolah.
Demikian pula halnya dengan glutation dan kuersetin. Apel segar mengandung glutation 21 mg setiap 100 gramnya, sedangkan apel yang telah diolah nol.Konsentrasi flavonoid, termasuk kuersetin, dalam makanan yang diproses lebihrendah 50 persen daripada produk segarnya.
Untuk mendapatkan mutu buah apel terbaik, beberapa kiat berikut dapat dilakukan. Pilihlah apel yang keras dan bebas dari kerus-kerut, bintik-bintik lembek,dan area-area 'memar'. Simpanlah apel dalam lemari pendingin. Apel yang disimpan pada suhu kamarakan cepat busuk menyerupai tepung. Dengan menyimpan dalam lemari pendingin,apel akan tetap segar selama dua minggu atau lebih, tergantung padavarietasnya.(Nurfi Afriansyah, peneliti pada Puslitbang Gizi, Bogor).
Why I choosed Phytochemistry?
Apel adalah sumber kuersetin (quercetin), zat fitokimia yang bermanfaat memerangi radikal bebas pemicu serangan jantung dan kanker. Apel yang tidak dikupas, kaya serat yang bermanfaat membantu melancarkan sistem pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol darah. Karena mengandung serat dan fruktosa (gula buah), apel memiliki indeks glikemik rendah. Artinya, apel mampu menstabilkan gula darah dan mempertahankan rasa kenyang lebih lama dibandingkan buah yang lain. Namun begitu, jika ingin memakan apel tanpa dikupas, sebaiknya pilih apel yang dibudidayakan secara organik. Sebab pada umumnya buah apel yang tidak organik telah disemprot dengan pestisida untuk mencegah terkena hama. Juga disemprot dengan lilin supaya tidak cepat busuk.
Brokoli
Brokoli mengandung sulforafan (sulforophane), zat fitokimia yang berkhasiat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Hasil penelitian yang dilakukan di Sekolah Kedokteran Universitas Utah di Salt Lake City, Amerika Serikat, mengungkapkan bahwa lutein, antioksidan yang bermanfaat melindungi fungsi penglihatan yang ditemukan dalam brokoli, juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar (kolon). Jenis sayuran ini juga kaya asam folat, serat, beta karoten, dan vitamin C yang bermanfaat membantu mencegah serangan jantung.
Bawang putih
Bawang putih bermanfaat melancarkan sirkulasi darah dan mengendalikan kadar kolesterol darah. Dalam bawang putih juga terdapat senyawa sulfur yang bisa mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Dari penelitian yang dilakukan di lowa, Amerika Serikat, pada 1994 terhadap 41.837 wanita ditemukan bahwa mereka yang sering mengkonsumsi bawang putih risikonya menderita kanker kolon menurun 30 persen. Beberapa ahli mengatakan bahwa memakan bawang putih mentah itu penting, tapi barangkali hal inikurang baik bagi napas Anda. Jadi jika Anda ingin mengkonsumsi bawang putih, setelah dipotong-potong biarkan dulu. Campurkan dalam masakan sesaat sebelum masakan Anda matang, agar aroma menyengat bawang putih berkurang tanpa merusak kandungan zat aktifnya.
Mangga
Buah mangga adalah sumber karotenoid, bahan penumpas kanker yang baik. Mangga juga kaya vitamin antioksidan C dan E, Satu buah mangga mengandung 7 gram serat yang dapat membantu sistem pencernaan dan kebanyakan terdiri dari serat larut dalam air yang dapat menjaga kolesterol tetap normal.
Jamur
Jamur dari Asia seperti shiitake dan maitake secara tradisional telah biasa dikonsumsi agar panjang umur. Menurut penelitian, maitake dan shiitake mengandung senyawa antikanker, antivirus dan efek pemicu kekebalan. Maitake mencegah pertumbuhan tumoer pada binatang dan shiitake mengandung eritadenin (eritadenine), substansi yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Sementara jamur dari varietas lain seperti portobello, memiliki khasiat penyembuhan juga. Selain kaya vitamin B yang bisa memperbaiki mood, juga kaya mineral tembaga, protein, dan serat. Sebelum dimakan, jamur wajib dimasak, untuk membunuh zat karsinogenik (penyebab kanker) alami dalam jumlah kecil yang dikandungnya.
Sarat dengan beta karoten dan vitamin C, pepaya adalah penguat kekebalan tubuh dan pembasmi kanker. Merupakan sumber serat laurt yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol darah. Pepaya mengandung enzim papain yang dapat membantu pencernaan dan meredakan peradangan. Selain bisa membantu penyembuhan luka dan cedera pada jaringan kulit, pepaya juga membantu mengatasi penyakit peradangan seperti artritis dan demam.
Anggur merah terkenal dengan kemampuannya untuk mencegah serangan jantung. Para peneliti percaya bahwa anggur merah bisa menjawab semua ironi yang terjadi pada masyarakat Perancis, yaitu banyak mengkonsumsi makanan berlemak tinggi tapi hanya sedikit yang terkena serangan jantung. Ternyata anggur merah yang digunakan untuk membuat red wine kaya polifenol, zat antioksidan yang berfungsi membantu mencegah serangan jantung. Selain itu, anggur juga mengandung senyawa bernama asam tartarat (tartaris acid) yang bekerja sama dengan serat untuk mencegah penyakit kolon.
Tempe
Tempe adalah hasil olahan kedelai yang paling bermanfaat. Fermentasi membuat proteinnya menjadi lebih mudah dicerna. Berdasarkan analisis dari 38 penelitian yang dilakukan pada tahun 1995, tempe berkhasiat menurunkan total kolesterol, LDL (kolesterol 'jahat'), trigliserida dan meningkatkan HDL(kolesterol 'baik'). Penelitian lain juga menyebutkan bahwa tempe dapat membantu meredakan gejala-gejala menopause dan mencegah osteoporosis. Kedelai mengandung estrogen tanaman (fitoestrogen) yang diduga mampu mencegah kanker payudara.
Tomat
Kaya akan antioksidan likopen, tomat membantu mencegah serangan jantung dan kanker, khususnya kanker prostat, payudara dan pankreas. Dari sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard terhadap 48.000 pria diperoleh kesimpulan bahwa mereka yang makan produk olahan dari tomat sebanyak 10 kali seminggu lebih rendah 35% risikonya terkena kanker prostat daripada pria yang makan tomat kurang dari 1 ½ kali seminggu.Mengkonsumsi makanan kaya likopen juga mengurangi resiko terjadinya bercak-bercak (macular degeneration) karena usia. Anda bisa menemukan likopen pada beberapa produk olahan tomat seperti saus tomat, pasta tomat, sup krim tomat, sambal tomat. Tomat yang dimasak dalam minyak membantu tubuh menyerap likopen. Sedangkan tomat segar berisi antioksidan seperti beta karoten, vitamin C, dan vitamin E.
Merupakan sumber mineral pembangun tulang yang baik seperti kalsium dan fosfor. Yogurt juga mengandung bakteri hidup yang bermanfaat bagi tubuh dengan menambah jumlah bakteri baik yang ada di dalam usus kita. Mengkonsumsi bakteri tersebut secara teratur bisa mendesak pertumbuhan bakteri penyebab diare dan peradangan. Yogurt juga bisa meredakan infeksi jamur, mengendalikan kadar kolesterol darah, dan mencegah infeksi pencernaan. Pilihlah mereka yang menunjukkan bahwa isinya merupakan bakteri hidup, kulturnya aktif.
Jahe
Jahe terkenal dengan kemampuannya mengatasi mual. Menurut penelitian, jahe dapat mengatasi mabuk kendaraan, mabuk karena 'ngidam' dan mual karena obat bius. Jahe juga mengandung senyawa gingerol yang bermanfaat menurunkan tekanan darah dan memperbaiki sirkulasi darah.
Teh hijau kaya akan polifenol, fitokimia kuat yang bisa memerangi radikal bebas, mencegah serangan jantung dan kanker. Selain itu, kesimpulan hasil penelitian terbaru menyebutkan bahwa polifenol bisa merangsang turunnya berat badan dengan mempercepat metabolisme tubuh. Teh hijau berasal dari daun teh yang sama dengan teh hitam, tapi proses pengolahannya berbeda. Teh hijau tidak mengalami fermentasi, sehingga khasiatnya tetap bertahan.
Sumber: Majalah Nirmala Fito-kimia Komponen Ajaib Cegah PJK, DM dan Kanker Arnelia (Puslitbang Gizi Bogor)
Sekitar 200 orang pakar dari berbagai penjuru dunia yang terdiri dari ahli farmasi, biokimia, kimia, gizi dan pangan berkumpul di Guh Moon Go Hall, salah satu ruang yang megah di Temf Hotel, Seoul, Korea Selatan beberapa waktu lalu. Mereka bukan nonton bareng sepakbola Piala Dunia, melainkan membahas mengenai komponen bioaktif pangan yang mempunyai efek kesehatan yang amat menakjubkan, salah satunya fito-kimia. Prof. Bernhard Watzl dari Institute of Nutritional Physiology (FRCN) Karlshure, Jerman menyatakan bahwa fito-kimia terdiri dari karotenoid, fito-sterol, saponin, glucosinolates, polifenol, protease inhibitors, monoterpen, dan fito-estrogen sulfid.Fito-kimia memberikan aroma khas, rasa dan warna tertentu bagi tanaman dalam berintegrasi dengan lingkungan, dan salah satu yang menyebabkan manusia memilihnya. Sebagai komponen bioaktif, fito-kimia memberi dampak faali, metabolisme secara endogen dan eksogen melalui berbagai mekanisme reaksi tubuh.
Fito-kimia mempunyai efek biologi yang efektif menghambat pertumbuhan kanker, sebagai antioksidan, mempunyai ifat menghambat pertumbuhan mikroba, menurunkan kolesterol darah, menurunkan kadar glukosa darah, bersifat antibiotik, dan menimbulkan efek peningkatan kekebalan. Dari sekitar 30.000 fito-kimia yang sudah diketahui sekarang, sebanyak 5.000- 10.000 terdapat dalam bahan pangan. Dan hampir 400.000 jenis tanaman mengandung fito-kimia. Bagi mereka yang senang atau doyan buah-buahan, sayur-sayuran serta biji-bijian, dalam seharinya sudah mengkonsumsi sekitar 1,5 gram fito-kimia. Bagi vegetarian tentu lebih tinggi lagi. Warna yang menarik dari buah-buahan dan sayuran berasal dari senyawa fito-kimia, juga aroma khas dari teh dan kopi berasal dari senyawa fito-kimia.
Para ahli percaya bahwa sayur, buah dan biji-bijian dapat mencegah timbulnya kanker dan menurunkan risiko terjadinya tumor. Setelah diteliti lebih jauh ternyata komponen yang ada dalam bahan pangan nabati itu adalah vitamin, mineral, serat dan fito-kimia. Untuk itu salah satu pusat penelitian kanker di Amerika yaitu National Cancer Institute dan European School of Oncology Task Force on Diet, Nutrition and Cancer merekomendasikan untuk mengkonsumsi buah dan sayuran yang cukup untuk mencegah terjadinya penyakit kanker. Fito-kimia sudah terbukti dapat mencegah timbulnya kanker kolon, payudara dan usus dan lambung.
Isoflavon yang banyak terdapat pada kedelai, ginseng, buah dan sayur dapat menurunkan risiko kanker payudara.
Senyawa fenolik kurkumin dari kunyit dan polifenol katekhin dari teh bersifat protektif terhadap kanker lambung dan usus.
Fito-estrogen selain diduga dapat menunda menopause pada wanita, jugasangat ampuh dalam mencegah kanker.
Tripsin inhibitor yang selama ini diduga dapat menurunkan penyerapan protein, ternyata dapat mencegah timbulnya kanker. Bowman-Birk Inhibitor (BBI) merupakan salah satu tripsin inhibitor yang terdapat dalam kedelai, dapat mencegah terjadinya kanker kolon dan hati. Dilaporkan bahwa hanya BBI yang dapat mencegah terjadinya kanker dan tidak untuk jenis inhibitor lainnya.
Stres oksidatif adalah keadaan ketidakseimbangan antara prooksidan dan antioksidan. Keadaan stress oksidatif sebetulnya dapat diinduksi oleh berbagai faktor, antara lain adalah kurangnya antioksidan atau kelebihan produksi radikal bebas. Radikal bebas sebetulnya diproduksi secara fisiologis oleh sel sebagai konsekuensi logis pada reaksi biokimia dalam kehidupan aerobik. Namun, jika radikal bebas berlebihan dan antioksidan seluler tetap jumlahnya atau lebih sedikit, maka kelebihan radikal bebas ini tidak bisa dinetralkan dan akan berakibat pada kerusakan sel itu sendiri. Kondisi stres oksidatif yang berakibat pada kerusakan sel, dapat menyebabkan terjadinya percepatan proses penuaan, dan bisa menimbulkan penyakit jantung, kanker, dan diabetes mellitus.
Fito-kimia yang bersifat antioksidan aktif adalah karotenoid, polifenol, fito-estrogen, inhibitor-protease dan sulfida.
Karotenoid seperti lycopene dan canthaxanthin, adalah jenis antioksidan yang punya kemampuan tinggi dalam memproteksi oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Sedangkan polifenol dikenal sebagai antioksidan tanaman yang sangat superior. Polifenol dari anggur merah dan flavanol quercentin adalah fito-kimia yang sukses mencegah oksidasi LDL (low density lipoprotein) dan kolesterol, sehingga dapat mencegah timbulnya penyakit kronis.
Kolesterol rendah merupakan idaman setiap orang, karena kadar kolesterol darah yang tinggi merupakan salah satu pencetus penyakit jantung. Beberapa fito-kimia yang tercatat dapat menurunkan kadar kolesterol secara nyata adalah saponin, fito-sterol, sulfida dan tokotrienol. Bahkan bukan hanyakolesterol total yang dapat diturunkan, kadar lemak darah juga dapat diturunkan.Fito-kimia menggunakan dua kunci dalam menurunkan kolesterol darah. Pertama, senyawa fito-kimia saponin dan fito-sterol bisa menurunkan tingkat absorpsi kolesterol dan meningkatkan ekskresi, sehingga secara langsung dapat mengurangi kolesterol yang masuk ke dalam tubuh.Fito-kimia tokotrienol dapat menghambat kerja enzim pada metabolisme kolesterol hati. Sangat banyak literatur yang membuktikan fito-kimia bisa menurunkan kolesterol secara efektif. Informasi terakhir melaporkan, fito-kimia bisa menurunkan tekanan darah, kadar glukosa, dan menghambat proses peradangan.
Antimikroba
Jenis-jenis fito-kimia
Karotenoid mempunyai warna kuning sampai merah yang memberikan warna pada buah dan sayuran. Karotenoid terdiri dari lycopen, alfa dan beta karoten, xanthofil, lutein, zeaxanthin dan kriptoxanthin. Lebih dari 600 jenis karotenoid yang terdapat di alam, hanya 40 jenis yang terdapat dalam makanan. Sumber karotenoid adalah sayuran hijau. Buah-buahan juga mengandung karotenoid, khususnya yang berwarna kuning sampai merah. Tomat dan wortel dikenal sebagai sumber utama karotenoid. Sedangkan jenis sayuran seperti bayam dan kangkung adalah sumber karotenoid. Rata-rata konsumsi karotenoid dalam seharinya bagi yang doyan makan sayur dan buah adalah sekitar 6 mg. Khasiatnya adalah sebagai antioksidan.
Fito-sterol yang utama adalah beta-sitosterol, stigmasterol dan campesterol. Fito-sterol berperan menghambat penyerapan kolesterol sehingga dapat menurunkan penyerapan kolesterol total. Sumber utama fito-sterol adalah biji-bijian dan minyak nabati. Bagi yang suka mengkonsumsi biji-bijian dan minyak sayur, rata-rata dalam sehari dapat mengkonsumsi sebanyak 150-400 mg fito-sterol.
Saponin memberikan rasa pahit pada bahan pangan nabati. Sumber utama saponin adalah biji-bijian khususnya kedelai. Saponin dapat menghambat pertumbuhan kanker kolon dan membantu kadar kolesterol menjadi normal. Tergantung pada jenis bahan makanan yang dikonsumsi, seharinya dapat mengkonsumsi saponin sebesar 10-200 mg.
Polifenol
Polifenol adalah asam fenolik dan flavonoid. Polifenol banyak ditemukan dalam buah-buahan, sayuran serta biji-bijian. Rata-rata manusia bisa mengkonsumsi polifenol dalam seharinya sampai 23 mg. Khasiat dari polifenol adalah antimikroba dan menurunkan kadar gula darah.
Fito-estrogen
Fito-estrogen terdiri dari isoflavon dan lignin. Fito-estrogen banyak terdapat pada biji-bijian dan kacang-kacangan khususnya kedelai. Fito-estrogen dapat menghambat kanker payudara dan diduga dapat menunda masa menopause pada wanita.
Sulfida
Sulfida lebih identik dengan senyawa sulfur pada bawang putih. Selain pada bawang putih sulfida juga terdapat pada bawang merah. Sulfida dapat menghambat pertumbuhan mikroba.
Monoterpen
Monoterpen merupakan senyawa volatil yang terdapat pada tanaman. Monoterpen yang terkenal adalah menthol (peppermint), carvon dan limonen. Monoterpen dapat menghambat pertumbuhan kanker, khususnya kanker payudara.
Protease Inhibitor
Protease Inhibitor yang banyak ditemukan adalah sejenis tripsin inhibitor. Sumber utama protease inhibitor adalah kacang-kacangan khususnya kedelai. Protease inhibitor juga berkhasiat sebagai antikanker.
Makanan tradisional kaya fito-kimia
Menu makanan tradisional Indonesia pada umumnya kaya akan kandungan fito-kimia. Bukan hanya buah-buahan atau sayuran impor yang kaya akan fito-kimia, tetapi buah-buahan tradisional seperti apel malang, simanalagi, jambu biji, jambu air, belimbing dan masih banyak lagi buah-buahan asalIndonesia yang kaya akan fito-kimia. Sayur-sayuran seperti pecai (kubis putih), bayam, kangkung dan sebagainya juga mengandung fito-kimiacukup banyak. Biji-bijian dan kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang koro, kacang hijau juga mengandung fito-kimia cukup baik. Juga termasuk serealia yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Oleh sebab itu, menu makanan tradisional yang biasa dikonsumsi sudah cukup baik kalau ditinjau dari sumber komponen bioaktif fito-kimia.Jamu tradisional asal Indonesia juga sudah banyak yang mengklaim mengandung komponen bioaktif fito-kimia. Bahkan beberapa pabrik jamu besar, secara khusus melakukan penelitian dan menciptakan jamu dalam bentuk kapsul atau tablet dengan komponen bioaktif fito-kimia. Demikian juga beberapa pabrik farmasi besar telah menghasilkan sejenis obat tradisional dengan komponen aktif fito-kimia.
Sumber : Kompas (8 Agustus 2002)
Monday, August 01, 2005
I'm back to Bandung!
Friday, June 10, 2005
Libur Panjang ala Lia Sweety
Hallo, lagi libur panjang niy!!! Kata radio 99ers tema bulan ini juga: HAUU (Hayu, Ah, Urang Ulin!) Eh, bener gitu teh, tulisannya? Hahaha. Aku gak tau.Hari ini ada semangat baru, ya, setidaknya karena ada sedikit uang di dompetku. Wah. Kemaren2 bawaannya marah mulu ke orang2, habis ga ada duit sih, kan jadi sensi.Tapi sekarang gak deh, janji, hehehe. Weleh ini ada duit gatel bgt pengen dipake daftar ke AI3, itu loh, yang tempat pendaftaran login internet. Tapi ntar aja kali yee... labkom di departemen kayaknya juga belum bisa dioperasikan.
Liburan ini, temen2 pada punya acara sendiri2:
Yang ikhwan dan akhwat ikutan DMM (Diklat Mahasiswa Muslim).
Ada yang magang di berbagai tempat. Oya, mo ngucapin selamat juga buat 8 orang temanku yang keterima magang di KPP Bioteknologi ITB: Eni, Sesq, Wiwien, Lia Mei, sapa lagi ya...hmmm lupa! Ehm, tetep semangat ya...hehehe, khan kalian magang 3 bulan. Yang gak keterima, ya, berarti belum rezekinya. mungkin kalian udah dapet magang di tempat lain.
Selain ikutan DMM, magang, ada yang masih ngeOS adik kelasnya. Huh! Cepetan atuh, dilantik aja. toh kalian (baca: panitia OS) juga butuh anak 04 buat kepentingan himpuan juga, khan.
O iya, ada juga yang ehm...anak kost... so pasti mudik donk! Buat adik seperguruanku: Tarie Meong, met liburan di Yogya. Buat SE@, met liburan ke Embahnya di Boyolali. Buat Ohm, met liburan di Bogor (eh, ini Ohm liburan beneran, magang, ato ikut DMM sich??).Mmm, buat SE@ dan Ohm, kapan nih, rencana kita yang itu? Kalo udah fix, tinggal hubungi aku, yah. Pokoknya aku bisa direpotin sebelum bulan Juli. Soalnya bulan Juli kegiatanku padet bgt.
Btw, mungkin kalian bertanya2...apa sih kegiatan Lia Sweety selama 3 bulan ke depan ini...
Bulan Juni ini, mo nyelesaiin masalah yang blom terselesaikan. Hiks, mau mikirin bareng keluarga, kita sebaiknya mau pindah rumah ke mana. Uang kontraknya juga blom ada. Tahu, khan...kita emang bukan orkay yang bisa tiba2 nyediain duit 8 juta atau lebih.Trus mau mantepin, bakal milih TAnya di UBI (bukan ubi jalar ato ubi yang laen. Ini tuh: Unit Bidang Ilmu) mana. masih bingung nih. Sambil cari bahan juga sih di internet dan koran, bagusnya TAnya tentang apa.Oya, ada proyek rahasia juga di bulan Juni ini. Apa itu? Tunggu aja di update-an berikutnya.
Bulan Juli awal, ada SPMB pas tanggal 6 & 7. Moga2 aku dapet jatah kursi pengawas SPMB. Khan lumayan bwat tambahan uang saku. Uang buat apa sih? Ya itu, buat magang di PT Sampharindo Perdana - Semarang dari pertengahan Juli ampe Agustus. Kayaknya bakal gak jadi magang sebulan nih, coz ternyata ada acara lain di awal bulan Agustus. Bwat magang perlu ongkos ke sana, ngekos, makan selama di sana, duit buat jaga2, de el el. Aduh, cukup gak ya, duitnya...moga cukup. Insya Allah. Ada yang berniat nyumbang? Kontak aja Lia kapanpun Anda mau. Hehehe.
Bulan Agustus, rencananya sih mo ikut Kuliah Lapangan: " HMF Goes To Surabaya". Wee, keren ya namanya? Kayaknya acaranya seseru namanya, tapi sebelnya, biayanya itu loh Rp 300.000,00. Uang segitu bukan jumlah yang sedikit khan,friend?Ga taw, deh, hanya Allah saja yang bakal mutusin aku bakal ikut ato gak. kemaren sih, udah ngetake nama ama DP. Itu juga duitnya minjem dari SE@. Hehe, makasih, Sil. Absi kulap, kembali deh, qta dihadapkan pada pendaftaran ulang semester baru. Wah, sekarang aja gak tau nih, nasibku, apa lulus Sarjana muda ato gak. kalo lulus, Alhamdulillah, bisa langsung nerusin semester 7. Kalo ada nilai yang bermasalah, gak lulus deh. Ok, deh, PD aja, lagi, Li. You can do it!
Wah, uraiannya udah cukup panjang, ya.Mudah2an semuanya berjalan lancar sesuai keinginan kita. Amien. Jangan lupa, tunggu update-an selanjutnya! C U...
PS: Visit our site: perguruanchengcheng.tripod.come/home/
Saturday, May 07, 2005
Weeh, perjanjian baru!
Wednesday, April 06, 2005
Kekuatan Cinta...
Ini disadur dari buku Kekuatan Cinta karangannya Irfan Tony Herlambang, bagus deh...baca aja. Klo mau tau apa sih isi buku ini sebenernya, beli aja di toko buku terdekat (hehe, jadi promosi nih.) Thanx, ya, buat Tiwi yang udah ngetikin naskahnya buat diupload ke situs.
KEKUATAN CINTA
30 Nasihat Bagi Jiwa Perindu Nur Illahi
© Teman, cobalah untuk selalu mengingat setiap kebaikan dan kebahagiaan yang kita miliki. Simpanlah semua itu di dalam kekokohan hati kita agar tak ada yang mampu menghapusnya. Torehkan kenangan bahagia itu agar tak ada angin kesedihan yang mampu melenyapkannya.
© Teman, burung tak pernah diajari untuk terbang dan ikan tak pernah belajar untuk berenang. Semuanya alami. Semua berasal dari naluri. Hal itu akan hadir pada setiap makhluk yang prcaya akan kebesaran Allah. Hanya Allah lah yang memberikan kita kekuatan itu.
© Teman, biarkan “singa-siinga” penuh semangat hadir dalam jiwa Anda. Rawatlah singa-singa itu dengan keluhuran budi, dan kebersihan nurani. Susunlah bulu-bulu kedamaiannya, cermati terus rahang persahabatannya. Perkuat punggung optimismenya, dan pertajam selalu kuku-kuku kesabaran miliknya.
© Emas dan kuningan tentu punya nilai yang berbeda. Tapi apakah kemuliaan hanya dari apa yang disandang keduanya? Apakah harga diri hanya ditunjukkan dari simbol-simbol yang tampak di luar? Sebab, kita sama-sama belajar dari perajin kuningan bahwa loyang kadang bernilai lebih dibanding logam mulia. Dan juga bahwa kemuliaan adalah buah dari ketekunan.
© Teman, anggaplah sebagai kebahagiaan apabila kamu jatuh ke dalam berbagai cobaan, sebab Anda tahu bahwa ujian menghasilkan ketekunan. Dabn biarlah ketekunan itu memperoleh buah yang matang supaya Anda menjadi sempurna, utuh, dan tak kekurangan suat apapun.
© Teman, jika bisa menemukan “mawar-mawar” indah yang tumbuh dalam jiwa, kita akan dapat mengabaikan duir-duri yang muncul. Kita akan terpacu untuk membuatnya merekah dan terus merekah hingga berpuluh-puluh tunas baru akan muncul. Pada setiap tunas titu akan berbuah tunas-tunas kebahagiaan, kedamaian, yang akan memenuhi taman-taman jiwa kita.
© Hatimu adalah wadah itu. Perasaanmu adalah tempat itu. Kalbumu adalah tempat kamu menampung segalanya. Jadi, jangan jadikan hatimu itu seperti gelas. Buatlah laksana telaga yang mampu meredam setiap kepahitan dan mengubahnya menjadi kesegaran dan kebahagiaan.
© Kadang, kita terlalu tinggi hati untuk mengakui kebenaran orang lain. Kita enggan untuk menyetujui pendapat mereka. Bukan karena pendapat mereka yang salah, tetapi karena kita tak mau merasa dikalahkan. Kita sering terpesona dengan rasa picik dan tak suka jika ada orang yang lebih baik.
© Bahagia adalah udara. Kebahagiaan adalah aroma dari udara itu. Kita belajar bahwa bahagia itu memang ada dalam hati. Semakin kita mengejarnya, semakin pula kebahagiaan itu akan pergi dari kita. Semnakin kita berusaha meraihnya, semakin pula kebahagiaan itu menjauh.
© Pohon-pohon iyu adalah prasasti sebagai penanda buatmu dalam berjalan. Mereka akan jadi pengingat betapa lelah kaki-kaki ini telah melangkah. Mereka semua akan jadi pengingat tentang jalan-jalan yang telah kita lalui.
© Teman, percayalah, akan ada petunjuk-petunjuk Allah dalm setiap langkah kita menapaki jalan kehidupan ini. Carilah, gali, dan temukan rasa percaya itu dalam hatimu. Sebab, saat kita telah percaya, maka petunjuk itu akan datang dengan tanpa disangka.
© Mencermati setiap bagian dari dunia yang kita sukai. Jalin-jemalin kenyamanan yang dapat dirangakai dalm dunia, adalah sesuat yang indah. Di sana akan kita temukan kesejukan, ketenangan, kesunyian, keteraturan ,keterpaduan, dan segalanmya, asalkan kita mau menjenguknya.
© Teman, berhati-hatilah pada setiap kata-kata yang kita ucapkan. Kata-kata yang kita ucapkan sangat berpengaruh kepada orang lain. Kata-kata itu bisa membuat orang pesimis, frustasi, dan enggan berusaha. Sangat sayang senadainya semua ucapan itu hanya akan merenggut jiwa-jiwa pantang menyerah yang sebenarnya ada di dalam raga.
© Kegagalan kerap kita jadikan alasan untuk berhenti melangkah. Namun, Teman, jika Anda bersikap seperti itu bisa jaid Anda keliru. Sebab, kegagalan adalah sebuah cara Allah mengajarkan kepada kita arti kesungguhan.
© Teman, begitulah hidup. Kita bisa memilih hidup kita dengan kepala tertunduk, pikiran dipenuhi dengan nafsu kekayaan, dan enggan berurusan dengan orang lain. Kita juga bisa memilih hidup dengan penuh ketakutan, takut kehilangan setiap uang logam, takut akan dikritik dan saran, takut pada setiap hal baru yang hadir di depan mata.
© Teman, yakinlah, apapun cobaan yang kita hadapi adalah rangkaian kemuliaan yang sedang di persiapkan-Nya untuk kita. Jangan putus asa, jangan lemah hati. Allah selau bersama orang-orang yang sabar.
© Jembatan antar manusia adalah cinta dan kasih sayang. Dalam cinta kita akan menemukan saling pengertian, pengharapan, welas asih, perhatian, peneguhan, dukungan, semangat, dan banyak hal lainnya.
© Dan, cermin itu meniru pada semua hal, baik-buruk, terpuji-tercela. Jadi, cermin itu pancaran sejati setiap benda di depannya. Kita tentu tak bisa memecahkan cermin atau mengoyak ketenangan telaga itu saat melihat gambaran buruk.
© Kita jarang untuk bersedekah, padahal harta itulah yang akan menolong kita kelak. Kita jarang berbuat baik, padahal kita sama-sama tahu akan ada imbalan dari-Nya nanti. Kita jarang menolong teman dan tetangga dekat, padahal merekalah yang bisa kita minta bantuannya di kala susah.
© Masdih ada berjuta daun-daun harapan lain yang masih dapat kita pungut. Di depan sana, masih terhampar berjuta daun impian lain yang memberikan kita beragam pilihan. Mungkin jalan di depan kita masih berkelok, masih panjang, namun daun-ddaun itu ada disana. Berjuta daun kebahagiaan lain masih menunggu kita rajut, jalin, anyam, dan susun.
© Kebahagiaan itu tak berpintu, tak berdinding, tak memiliki ruang, dan tak dibatasi sekat-sekat. Karena iutlah, kebahagiaan tak membutuhkan anak kunci untuk membukanya. Kita tak memerlukan ulir-ukir yang rumit untuk dapat hadir di dalamnya.
© Keberanian bukanlah rasa yang dimiliki oleh orang yang menganggap dirinya memiliki segalanya. Keberanian juga bukan rasa yang berasal dari sifat-sifat sombong dan takabur. Keberanian adalah jiwa yang berasal dari dalam hati, dan bukan dari materi yang kita miliki. Keberanian adalah sesuatu yang tersembunyi yang membuat orang tak pernah gentar walau apapun yang dia hadapi.
© Jangan pernah berhenti “mengepakkan sayapmu” teman. Biarkan cobaan itu membuatmu kuat, biarkan derasnya terpaan itu membuatmu gesit berkelit. Biarkan jiwa-jiwa pemenang itu memenuhi hatimu. Biarkan jiwa-jiwa sabar juga menjadi penyejuk bagimu.
© Jadilah mereka yang selalu optimis memandang kehidupan, yang selalu memenuhi hair dengan rasa bahagia. Jadilah mereka yang tak pernah lelah menyusun dan mencipta istana-istana pasir di pinggir pantai.
© Ketika kamu melontarkan sesuatu dalam kemarahan, kata-katamu itu meninggalkan bekas sepeti lubang di hati orang lain.Kamu dapat menusukkan pissau kepada seseorang, lalu mencabut pisau itu. Tetapi, tidak peduli berapa kali kamu akan meminta maaf, luka itu akan tetap ada. Dan, luka karena kata-kata adalah sama buruknya dengan luka fisik.
© Seharusnya, musibah tidak boleh membuat kita kehilangan hati kita. Tuhan harus selalu ada di hait kita, walau dalam keadaan yang paling berat sekalipun. Sebab, Tuhan itu tidak tidur. Ia tahu betul kegelisahn dan jeritan hati kita. Dia Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Dan kasih-Nya selau datang kepada kita. Pada saat dan cara yang tidak disangka-sangka. Hanya saja kita terlalu kerdil untuk memahaminya.
© Pahatlah dengan halus agar kita bisa di tempatkan di tempat yang terbaik di sisi-Nya. Poleslah setiap sisinya dengan kearifan budi dan kebijakan hati agar memancarkan keindahan. Susuri setiap lekuknya dengan kesabaran dan keikhlasan. Pahatan yang kita torehkan saat ini akan menentukan tempat kita di akherat kelak. Bentuklah “patung” diri Anda dengan indah!
© Kita sering mendendam. Tak mudah memberi maaf dan tak mudah melepaskan maaf. Mulut mungkin berkata ikhlas, tapi bara amarah masih ada di dalam dada. Kita tak pernah bisa melepaskannya.
© Dunia yang kita lihat adalah dunia yang ada dalam pikiran kita. Dunia yang sangat personal. Dimana dunia itu kita artikan sebagai milik kita sendiri. Penghuninya hanya kita sendiri. Tidak ada orang lain di sana. Akibatnya, ketika tertimpa musibah, kita menganggap dunia kiamat.
© Layang-layang dimainkan dengan kepala tegak dan bukan dengan menunduk. Layang-layang diterbangkan, bukan dengan wajah ke arah bawah, tapi dengan menatapnya ke angkasa. Begitupun kita di dalam hidup. Layang-layang adalah tanda agar kita selalu percaya bahwa optimisme di mulai dengan membangun harapan, bukan dengan bersedih.
Thursday, March 31, 2005
Sebel, ih !
Friday, March 18, 2005
Lagi sibuk nyiapin situs...
Friday, February 25, 2005
Hiks...hari kemalangan gw!
Btw, kemaren Mother ulang tahun ke 50. Horay! Maem nasi kuning rame2 meskipun lauknya cuma dikit. Gpp deh, thanks Mom!