Setelah 2 kali trial masak nasi uduk menggunakan magic com di kost dan hasilnya kurang memuaskan, akhirnya di trial yang ketiga (padahal waktu itu cuma iseng ditambah lagi males banget beli makanan di luar), nasi udukku sukses loh…hehehe.. Saya menggunakan Miyako MCM-606A kapasitas 0.6 L (gambar di bawah nih..). Di dalamnya tersedia cup untuk menakar beras. 1 full cup setara 150 gram beras.
 |
| Miyako MCM-606A |
Ini dia resep rahasia nasi uduk ala liasweety:
Bahan:
- Beras pulen 1.5 cup (setara 225 gram)
- SUN kara (Santan Kelapa Siap Pakai) 65 ml
- Air matang 325 ml
- ½ sendok teh garam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
Cara membuat:
- Masukkan beras ke dalam panci magic com, cuci beras sampai bersih, tiriskan.
- Campurkan SUN kara, air matang, garam. Tuangkan ke dalam panci magic com. Tambahkan serai dan daun salam. Aduk agar semua bahan tercampur rata.
- Nyalakan magic com. Proses menanak nasi dimulai :)
- Ketika air mulai mendidih, buka magic com, aduk-aduk. Mmm, aroma harum serai udah tercium nih :p. Tutup kembali. Sesekali ga ada salahnya buka-tutup magic com untuk memastikan nasi dan santan tercampur rata. Lanjutkan menanak nasi sampai matang (ditandai dengan lampu indikator magic com berwarna merah menyala).
- Nasi uduk siap disajikan. Tambahkan irisan telor dadar, abon sapi, ayam suwir, bawang goreng, kerupuk bila suka..
Note:
· Untuk 3 porsi
· Hasil masakan tidak sempat difoto, coz udah kelaperan, langsung disantap..pisss..
6 comments:
nasi uduknya rasanya pasti agak asin...hehe
mampir ke blogku yg ini
http://fordeaiz.blogspot.com
boleh dicoba nih :D
@budi : Hehehe..kalo di lidahku si pas..Ga tau deh kalo seleranya budi :)
@ ragil : Monggo :D
Ini dia resep yang saya cari. magicomnya juga sama. thx ya..
Mbak Anne, terima kasih atas kunjungannya dan salam kenal ya :)
Thx u Lia atas resepnya yang top markotop :)
Post a Comment